В Китайской Народной Республике клопы поднялись в цене

На территории Южного Китая, а именно в провинции Гуандун, поднялись цены на насекомых.

В 2019 году популяция клопов значительно снизилась

Сборщики древесных клопов продают их ресторанам по 135 долларов за один килограмм. В этом году популяция клопов значительно сократилась, что привело к снижению предложения и повышению цены на этот продукт.

В Китайской Народной Республике борьба с клопами не так популярна, как в других странах. Жители этой страны используют вредителей для:

• пищевых добавок;
• лечения некоторых болезней;
• повышения либидо.

Китайцы любят обжаривать древесных клопов и подавать их с различными традиционными блюдами, такими как свинина в кисло-сладком соусе, жареной лапшой или добавлять их в начинку китайских пельменей. В некоторых случаях их перемалывают в порошок и продают в виде биоактивных добавок.

Сбор древесных клопов длится совсем недолго: от начала цветения и до того, как санитарные службы проведут дезинсекции на плантациях. Только за этот короткий период можно собрать «урожай» клопов и продать их местным ресторанам.